Le programme National Nutrition Santé (PNNS)

La mise en place d’une politique nutritionnelle est apparue, au cours des dernières années, comme une priorité de santé publique. Le rôle joué par la nutrition comme facteur de protection ou de risque des pathologies les plus répandues en France est de mieux en mieux compris, qu’il s’agisse du cancer, des maladies cardiovasculaires de l’obésité, de l’ostéoporose ou du diabète de type 2.

L’amélioration de l’état nutritionnel de la population constitue, en ce début de 21ème siècle, un enjeu majeur pour les politiques de santé publique menées en France, en Europe et dans le monde. Une nutrition satisfaisante est un facteur de protection de la santé.

Les avancées de la recherche ont précisé le rôle que jouent l’inadéquation des apports nutritionnels et l’insuffisance d’activité physique dans le déterminisme de nombreux cancers et maladies cardio-vasculaires, qui représentent plus de 55 % des 550 000 décès annuels en France.

Lancé en 2001, le Programme National Nutrition Santé (PNNS) a pour objectif l’amélioration de l’état de santé de l’ensemble de la population en agissant sur l’un des déterminants majeurs : la nutrition.

C’est pourquoi il a été mis à la disposition du public des documents de référence, les guides nutrition, permettant à chacun de disposer d’une information simple, pratique, avec des repères de consommation concrets et des recommandations faciles à s’approprier.

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